Estos día me ha tocado "gestión de la innovación en empresas turísticas" en el master de turismo de la ULL.
Para ilustrar lo que estamos viendo en este tema, encuentro vía Victor Mayans ejemplos de innovación hotelera que reproduzco. Desde los ahora llamados "LOW COST HOTELS" por un lado a los "BOUTIQUE HOTELS" por otro.
Se trata de ver como alguien es capaz de INNOVAR y crear una nueva filosofía de entender el negocio y de satisfacer muy claramente las necesidades de un nuevo cliente.
En el caso de los hoteles boutique de ciudad de más o menos lujo dependiendo de su posicionamiento siguen la estela de aquellos nh o ac que abrieron el camino a muchos:
Habitathoteles, Derbyhotels, Hotel Omm, Room-mate Hotels, Chic&basic Hotels, nn Experiences, ayrehoteles, Fuenso
Por otro lado los "Low cost":
Sidorme nace cuatro años apostando claramente como hoteles low cost con la intención de situarse en los próximos años como líder de este sector con una expansión de 50 hoteles alrededor de toda la geografía española. " Que el cliente no tenga que pensar donde hay uno sino que sepa que lo hay a cada 100Km" dice su Director General Fernando Ribas.
Como comenta
Alfons Cornella (Infonomía) la idea es simple: innovar consiste en generar ideas que alguien perciba como valor y que, como consecuencia, genere resultados positivos para todas las partes (beneficios o beneficio). Y todo ello es posible si un liderazgo claro apuesta por la cooperación de las áreas dedicadas a la explotación del negocio, con aquellas implicadas a la exploración de nuevos negocios.